Salsas y Aderezos fáciles de preparar
Mucha gente no tiene idea la variedad de formas en las que puedes mejorar considerablemente desde tus ensaladas hasta las carnes. Un buen aderezo puede cambiar completamente el sabor de tus platos.
Prueba algunas salsas de otros chefs aquí.
En nuestra opinión, mientras más simple sea, mejor. No hay necesidad de hacer grandes complicaciones ni utilizar millones de ingredientes con medidas muy reducidas. Se puede lograr mucho sabor con pocos ingredientes. Por ejemplo, los aderezos para pavo son fáciles de hacer y dan un sabor muy rico.
Para una buena salsa lo más importante luego del sabor es la textura. la combinación de texturas hacen que la salsa no se sienta plana y monótona cuando se come. De igual manera, lo importante aquí es utilizar ciertos ingredientes como el ajo/sal/pimienta al gusto. Si bien hay una receta establecida, hay que acostumbrar el paladar a probar y moldear las recetas.
En cuanto a salsas, siempre se han asociado a la pasta, pero estas pueden combinar muy bien con la carne. Por ejemplo la salsa teriyaki combina muy bien con el poyo y carne.
Te invitamos a probar nuestras recetas y contarnos como te fue en los comentarios!
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